äppelsockerkaka...

Bakade en äppelsockerkaka till helgen, det ryktas besök. Tänkte att jag skulle dela med mig av denna goda kaka. Ännu ett recept från "sju sorters kakor" fast ganska modifierat.

50-75g smör

2 ägg

3 dl mjöl

2 tsk bakpulver
2 tsk vaniljsocker

1 dl mjölk

kanel

kardemumma

1 litet skalat äpple

mandelspån

Smörj en form med smör och mandelspån. Smält smör, låt svalna. Vispa ägg och socker poröst. Blanda mjöl, bakpulver, kanel, kardemumma och vaniljsocker. Rör ner i äggsmeten. Tillsätt det smälta smöret och mjölken. Rör tills smeten är jämn och slät, häll i den smorda formen. Skär äpplet i tunna skivor, stick ner i smeten.

Grädda i nedre delan av ugnen i 40-50 min, 175 grader.

Fynd från mammas vind...

Påsken är utstädad och väskorna uppackade. Jag är expert på att låta väskor ligga med några saker kvar i länge...Men när vi var hemma i påskas så var jag upp på vinden hemma hos mor min. Hittade lite prylar som jag tog med hem. Ett litet skrivbord som fått en make-over och blivit mitt sybord, lampan "stekpannan" från ateljé lyktan, 2 st böcker husmoderns "sätt"-bok och bland tomtar och troll. Den senare kommer jag ihåg att mormor läste för mig. Vet dock inte om alla recept i husmodern är så frestande. Eller vad sägs om en olika recept med kalvhjärna?

Symöte:5

Jag har inte hunnit klart med min svarta pennkjol. För det första så valde jag en storlek som var alldeles för stor. Men efter lite fix och trix så är jag på banan igen, jag satt dragkedjan i sidan istället för i bak. Så det som är kvar är lite fix med linningen och fåll ned till. Sen putsa å pressa. Tänkte visa lite bilder från den pågående syhörnan eller pysselhörnan kan man väl säga. Men den är inte heller riktigt klar...Man vill ju även passa på å pyssla i trädgården när det är fint väder. Så idag målade jag om en blomlåda ett litet test innan jag ger mig på utemöblerna, det är mycket nu!

trädgårdssöndag...

Igår tog vi tag i trädgården rensade rabatter, band upp rosbuskar, krattade gräsmatta och klippte äppelträd. Pappan bytte faktiskt till sommardäck också. Mr Blue Eyes sov mest, det är grymt att kunna ha vagnen ute i trädgården. När han vaknade fick han ha nappen i, annars så får han bara ha den när det är sovdax. Men jag tyckte det blev lugnast så annars så åker hela gräsmattan in i truten. Jag följer mina rabarber med spänning dom växer så det knakar. Sen blev det fika med släkt å vänner utomhus i våra fula utemöbler som jag tror jag måste måla om.

Second hand till sonen...

I veckan var jag på en "barn second hand-butik" i årsta. Jag hittade två denimskjortor till mr Blue Eyes. Butiken kändes helt okej, fräsch och bra priser. Jag betalade 40.- stycket för skjortorna. Den mörkblå är från h&m, ni som kommer ihåg märket rocky vet att den inte är från igår. Den ljusa är GAP. Fina skjortor till en fin pojke.

Påskpaket....

Jag var med i en påsktävling på poppla loss. Gissa vad? Jag vann, jag är en sån som aldrig vinner. Men nu så vinden har vänt! Kanske borde köpa en triss...Igår kom mitt pris på posten. En riktig "goodie bag" skulle man kunna säga. En massa fina prylar både ätbart och användbart! Kanske är lite svårt å se vad det blommiga är, men det är en kasse av vintagetyger. Påskduken åker fram nästa påsk. Tycker att det var extra roligt att det var liljekonvaljer på hyllremsan. För jag har en tatuering tillägnad min mor och bror, som består bland annat av just liljekonvalj, gästriklands landskapsblomma. Tack så mycket!

Minttoppar och Snabba limpan...

Igår hann jag med mycket tvätta, träffa vänner,gå promenad, pyssla med syhörnan och baka två helt olika "bakverk". Gick iof upp kl.6... Vi börjar med enkla limpan, har skrivit om den förut men inte receptet. Det är en limpa som är enkel och behöver inte jäsa, lite grövre men söt i smaken. Så den går fort också. Vi är bortbjuden på lunch så jag tänkte ta med mig lite bröd och små kaka till kaffet. Blir inte ett riktigt kafferep för då ska man ju ha sju sorters kakor, men det får bli nångång fram över. Men lunch, kaffe, kaka och skvaller, inte illa!

Snabba limpan:

5 dl fingervarmt vatten

50g jäst

½ dl sirap

1 tsk salt

7 dl vetemjöl

7 dl grahamsmjöl

russin efter smak

Smula jästen i bunke häll på vattnet. Rör till jästen löst sig. Tillsätt sirap och salt.

Arbeta ner grahamsmjölet, sedan vetemjölet. Arbeta snabbt ihop till en deg, ta upp på mjölat bakbord. Forma 2 limpor lägg på smord plåt. Sätt in i kall ugn på nedersta valsen. (Obs! Limporna ska inte jäsa innan). Sätt ugnen på 225 grader, grädda i 30 min. Om du vill ha en mjukskorpa linda in limporna i en bakduk.

Sen blev det småkakor med recept från "sju sorters kakor-boken", med lite mint och choklad smak. Vuxet?

Minttoppar:

1 dl florsocker

200g smör el margarin

1 dl potatismjöl

4 dl vetemjöl

Garnering:

100g mörk blockchoklad

3-4 droppar pepparmyntsolja

Blanda smör, socker å båda mjölsorterna. Rulla små bollar , tryck ett litet hål i kakans mitt, lägg på smord plåt, el bakplåtspapper. Grädda mitt i ugn, 175 grader. Låt kallna på plåten. Smält blockchokladen, droppa i pepparmyntsoljan.

Fyll hålet i kakorna med choklad, låt stelna. Klart!

Symöte nr:4

Jag är lite sen i starten, håller på å pysslar med min syhörna.... Men när jag skulle ta tag i mitt nya syprojekt, pennkjolen, så hade jag inget mönsterpapper. Vill inte klippa sönder mönstret det kan vara bra att ha olika storlekar. Så här ska mönsterpapper införskaffas. Jag har ett svart stretchtyg, den blir rätt enkel, men man har aldrig för många svarta kjolar. Här är mönstret i allafall, hittade det på beyond retro.

Loppis i påsk...

Vi åkte "hemåt" över påsk, så då måste man passa på att kolla in loppisar. Jag skyndade mig till erikshjälpen på onsdagen när jag kom hem för dom har bara öppet ons och lör. Men eftersom det var påskafton på lördagen så hade dom stängt då. Jag hittade lite prylar, en lampa till mr Blue Eyes rum, klänningsmönster, sticketui, en kökshandduk, ett tyg kanske handuk, byxor till mr blue eyes, en fin-fin blus till moi och ett rött halsband. Tyget med papegojan tänkte jag spänna på en ram så det blir en tavla till pojken. Torsdagen till kupan som stängde mitt framför näsan på mig, dom stängde kl.14, för det var skärtorsdag, töntigt och jag blev sur. Men då blev det vidare till myrorna som har blivit dyrt men jag fann en galge och en rosbrosch i underlig färg. Ganska bra loppisdag ändå. 260.- var det ju värt!